新しい無料情報誌

更新できなかった間にあった、お仕事もろもろ。

夏は、スタミナ満点の食べものをがっつり食べたくなりますね。

といっても、食いしん坊なくせに、胃が弱いので、悔しい限りです。

市内にある江戸時代創業の鰻屋へ取材に伺いました。

濃いめのタレが好みの味で、パリッとした表面も美味。

「鰻が美味しいか、不味いかは、店の外の煙で分かる」

三代目ご主人の一徹な姿勢が、きっと美味しさに表れるのでしょう。

ごちそうさまでした！（詳細は「もくあさ」6/26発行号をお楽しみに）

そして、こちらは、洋菓子店の取材です。

このケーキを見れば、どこの店か分かるという人も少なくないでしょう。

直径18cmの、とっても素朴なスポンジケーキです。

ショートケーキもいただきましたが、生クリームの風味が抜群。

他にはない味わいを追求していらっしゃるというだけに

まったりしているのに、くどくなく

お酒のほんわりとした風味がありながらも、さっぱりと。

そんな絶妙のバランスが、人気の秘密なのでしょう。

着飾ったケーキもいいけれど、シンプルで素朴な美味しさこそ

本物かもしれませんね。

こちらのお店、女性のお客さまはもちろん、男性にも人気だそう。

ふらりと立ち寄って、おもむろにケーキを10個オーダー。

店内のイートインスペースで、全部キレイにお召し上がりになった方もいたとか。

うらやましい限り！でした、笑。

こちらも、詳細は「もくあさ」6/26発行号で。

前置きが長くなりましたが、記事タイトルの「新しい無料情報誌」について。

いつもお世話になっている会社から、市内の限定エリアに向けた新媒体が誕生します。

その発行に向けて、先週は、最終校正でバタバタだったのです。

外注の私も、会社のスタッフの頑張っている姿に、思わず感激してしまいました。

さてさて、私も自分の仕事を頑張らなくちゃ！

ズンとする梅雨

梅干とレンズキャップ。

今日は、「もくあさ」の取材撮影が2件、広告の打合せ撮影が2件。

人と話すと、ついつい長くなるのが悪いクセ。

早く原稿を仕上げないと、締切りに間に合いません。

でも、何から手をつければいいのか大混乱中です！

少し前の撮影

天白区のイタリア料理店で、広告打合せがありました。

今回のお仕事は、撮影から原稿制作まで、すべて担当させていただきます。

料理の撮影となると、いつも以上に楽しくて、ついついカット数が増えてしまいます。

夏にぴったりのサッパリとした料理が並べられ、

シェフの提案から、ワインや、ブロックのハムなど、演出用の小物も登場。

アングルが決まり撮影が進むにつれ、

テーブルの周りにはスタッフが続々と集まって、熱い視線を注いでいます。

緊張しましたが、とっても賑やかで美味しそうな1枚に仕上がりました。

今回の広告は、6月20日（金）に発行となる「ipo（いっぽ）」という新媒体に

掲載となります。市内の限定エリアのご家庭に配布されるフリー情報誌です。

詳しくは、また発行後にご紹介します！ご期待下さい。

 

今日のカフェは、昭和区の「madame an」。

古めかしい一軒屋で、ハツラツとした女性オーナーが営むカフェです。

お店の看板には「おうち菓子」と掲げているだけに、

シフォンケーキはこの大きさで300円と、とっても手軽。

今日は、豆乳と黒ごまのシフォンでした。

もっちり、しっとり、ふわふわの食感は、ひと口で思わず笑顔がこぼれる美味しさ。

ひと息に食べ尽くしてしまいました。ごちそうさまでした。

月に一度の「もくあさ」！

 

名古屋在住の、中日新聞ご購読者の方にはおなじみ。

毎月第4木曜日発行の情報紙　、その名も「もくあさ」。

朝刊のチラシとともに折り込みされて、ご家庭へ配布されています。

毎月制作に携わっていますので、今日は、ちょっぴりご紹介を。

さて、今月5月号は、第5木曜日の明日29日が発行です。

特集は「市内こだわりの店」。

お店のご主人や、親父さんの、商売に対する熱意を語ってもらおう！というもの。

今回は、自転車屋さんから、食料品店、アコーディオン専門店など、

ジャンルに捕らわれない、とにかく多彩な記事が見ものです。

サイクルショップ　モリイ（東区）では、ビアンキという色鮮やかな自転車に出会ったり

サワイサイクル（東区）では、オリジナル製作の自転車「FALCONS」にひと目惚れ。

さらには、熊野屋（東区）のご主人の、伝統の食文化に対する想いに心がポッとなり、

HATBLOCK（中区）の社長さんには、帽子産業を盛り上げたいという情熱に刺激され、

ふうせん工房（中区）の店長さんと、

「町のあちこちでバルーンがフワフワしていたら、幸せな気分になりそうですね」

と、思い描いたり、

アコーディオン専門店　山本楽器（中区）の山本さんの軽やかな演奏にうっとりしたり。

みなさん人生の先輩ばかりで、学ばされることばかり。

本当に楽しいお仕事でした。

グルメ情報が定番の「もくあさ」ですが、今回の特集もぜひチェックして下さいね！

撮影終了！

コーヒーと甘いものに目のない私が、今一番楽しみにしている仕事。

それが、とあるカフェでのスペシャルティーコーヒーについての取材です。

隔月で発行される小冊子で連載させていただいています。

今日は、その撮影と原稿作成で、1日があっという間に暮れてしまいました。

今回の写真は、季節を考えてちょっぴり爽やかな雰囲気にしようと

撮影用にリネンやコットン生地を用意して、いざ出陣！

主役のコーヒーとスイーツを引き立てるような

小さな水玉や、ストライプ、チェック、花モチーフ、透け感のものを。

といっても、自分の好みもふんだんに取り入れながら（笑）選びました。

撮影前に、簡単な打合せをしながら、さっそく布を披露すると

「わぁ～ステキ。あ！でも、これキレイ！これイイよね」

と、ひと目見て気に入ったハンカチを指さすパティシエさん。

ふらりと入った雑貨屋さんで偶然見つけた、素朴でこざっぱりとした花柄の1枚。

私もうれしくて、そのおかげか、撮影もスムーズに終わりました。

「どこか外国のおやつみたいな写真だね」と、マスターとパティシエさん。

それから、コーヒーを頂きながら、おしゃべりを楽しんで。

気持ちをリセットしたら、次は原稿です。

時間がかかりましたが、何とか上手く仕上がりました。

担当者のチェックが入って、どんなアドバイスがあるのか楽しみですが、

今回もステキな記事になりそうです。

お店の方と一緒に相談しながら作り上げることができるのは、

やっぱり幸せなことだな、と再確認した1日でした。